EDEN the garden  仕事BLOG

2011年 12月 14日 ( 1 )




勇気を振り絞って

今日、新金岡の現場に行ってたのですが
現場近くということもあり
以前から気になっていたラーメン屋(ちゃんぽん)に行ってみました。



密かに人気店というこのお店。


e0160066_17572549.jpg

名前はあえて出しません。






とにかく、キョーレツ!
この店構え。テントボロボロ。看板ナシ。
おまけにシャッター、半分閉まってるし…。


根性いりますよ、ここに初めて入るには!

しかし、ここでくじけちゃぁいけない!
えい!やぁ!で思い切って突撃。

ちょうど12時。
店内はカウンターのみ10席ばかり。
客はすべてリーマンのおっさんのみ。

この店構え、そりゃそうだわ。


店内はとにかく煙たい。
換気扇がうまく作動してないようだ。

メニューなんてものはありません。
しばらく待って席に着くと自動的にちゃんぽんが提供されるようです。


強烈な店内。および店構え。
いったい噂のちゃんぽんと如何に!

店のシステムを理解してないで行くとかなり恐ろしいかと…。


で、意外と愛想のいい大将が「はい、どうぞ!」とカウンター越しに
ちゃんぽんを置いてくれるのだが、
「にいさん、ツマヨウジ置いてくれる?」

言われるがまま、ヨウジを目の前に置くと
「テーブル傾いてるからスープこぼれるねん」

わぁーお!!

もう、味の話に行くまでに
いったいどんだけトラップあるねん!


で…


お味の方は…



うまかったです。
コショウが効きまくってて初めは「ん?」でしたが
いやいや、なかなか深みのある味でした。
いや、ホントおいしかったです。

びっくりしたのが濃厚なのに塩辛くないこと。
濃いラーメン食べた後はすごく喉が渇くのに
このちゃんぽんはそんなことがなかったです。

ボリュウムも満点でしたが、汗だくでがっつり頂きました!


それにしてもここの大将。
いろんな意味で、なかなかですよ!




ちなみに僕が座った席は一番端のウォータークーラーの横。
傾いてるのそこだけみたい。
今は昼の11:00~客足が途切れるまで
夜はやってないそうで…
「なんで?」って聞いたら「もう、しんどいもん」って。


なんとも、すごいスタイルの店でしたが
賛否両論ありそうなすごい店でした。
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by EDEN_the_garden | 2011-12-14 23:52 | others

日々の空間作りで起こった出来事や2011年3月から海を目の前に始める店作りの事などを書き綴っています。
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